Корзина
26 отзывов
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть
0932870304
УкраинаХарьковская областьХарьковвулиця Тарасівська
Корзина
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница

Соевый соус для лапши

Макаронные изделия - основа рациона жителей многих стран. В разных регионах отдают предпочтение конкретным видам данного продукта. Например, итальянцы обожают спагетти, а китайцы и японцы не могут представить своей жизни без лапши. О последней мы и поговорим. 

Азиатская лапша используется не только в аутентичной кухне: ее стали готовить в украинских ресторанах и на рядовых кухнях наравне с обычными макаронными изделиями из-за ее полезного состава и быстрого приготовления.
Яичная лапша. Традиционный гарнир китайской кухни. Лапша имеет светло-желтый оттенок и насыщенный вкус. 
Удон. Толстая лапша, но очень мягкая. Готовится из воды, соли и муки. По вкусу лапша очень нейтральная, чтобы не портить вкус соусов и добавок, с которыми она обычно подается.
Фунчоза. Бобовая лапша, которую называют прозрачной или целлофановой, так после варки она меняет свой цвет и становится практически невидимой в воде. В ее состав входят бобы мунг, отчего фунчоза имеет интересный вкус. 
Рисовая лапша. В состав лапши входит рисовая мука, паста имеет белый цвет. Благодаря нейтральному вкусу, она сочетается с различными добавками, а также используется для приготовления салатов.
Лапша рамен. Имеет довольно высокую энергетическую ценность, а также обладает интересным вкусом и ароматом. Готовят ее из таких ингредиентов, как мука, куриные яйца, вода и соль. 
Каждый вид азиатской лапши уникален и полезен по-своему. Объединяет их низкая калорийность и легкая усвояемость. Лапши содержат витамины В и Е, а еще они очень питательны. Азиатская лапша подходит людям с проблемами пищеварения. 

Чтобы придать лапше особого вкуса, для приготовления используется соевый соус. Который раскрывает вкус лапши, при этом не перебивая ее натуральности, а только подчеркивая лучшие вкусовые качества любой лапши.

Рецепты лапши

Рисовая лапша в соевом соусе готовиться очень легко. Приготовить лапшу по инструкции на упаковке, и положите в дуршлаг.
После нарезать лук, морковь и перец, а так же мелко почистите чеснок. Натереть на терке имбирь, и нашинковать капусту. Сложить все на сковородку, где уже разогрелось растительное масло. Когда все поджариться, влить полстакана куриного бульона и готовить еще 5 минут. Затем добавить готовую лапшу и перемешать, конечно же, полить все соевым соусом. Блюдо будет и аппетитным и очень вкусным. 

Лапша в соевом соусе с овощами – это всегда пикантно, с насыщенным ярким вкусом.
Лапшу (на ваш выбор: удон, яичная, рамен и т.д.) заранее отварить, не доводя до полной готовности. Имбирь и чеснок очистить, нарезать мелко. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить имбирь с чесноком и обжаривать на среднем огне 30 секунд. Добавить в сковороду болгарский перец, морковь, соевый соус, перемешать, жарить на сильном огне 5 мин., постоянно помешивая. Выложить в сковороду лапшу, перемешать и потомить все вместе еще 2-3мин.

Лапша вок с овощами и соевым соусом – популярно в последнее время китайское новомодное блюдо. Вок - это специальная глубокая сковородка с прочными, толстыми стенками и дном. Для приготовления данного блюда, как правило, используют такую посуду, как вок. Это специальная глубокая сковорода с очень прочными толстыми стенками и дном.   

  1. Налить в вок 3 ст. ложки кунжутного масла.
  2. Обжарить на приличном огне чеснок с имбирем, натертые на мелкой терке, в течение 1-2-х минут.
  3. Куриное филе нарезать узкими дольками.
  4. Обжарить курицу в воке с чесноком и имбирем.
  5. Болгарский перец нарезать полукольцами.
  6. Вынуть готовую курицу из вока.
  7. Обжарить перец.
  8. Нарезать пучок зеленого лука не слишком мелко. Обжарить лук с протушенным перцем.
  9. Затем положить назад курицу. Насыпать орехи кешью.
  10. В отдельной посуде отварить лапшу, переложить ее в вок.
  11. Затем добавить соевый соусы. Тушить блюдо еще минуты 3, не забывая перемешивать. 

Лапша со свининой и овощами – сытное блюдо, которое совершенно не сложно приготовить. За счет овощей блюдо получается очень ароматным и привлекательным на вид.

Свинину нарезать кусочками среднего размера.Овощи почистить. Нарезать лук кубиками. Морковь натереть на терке. Болгарский перец нарезать соломкой.
На сковороде разогреть растительного масла, обжарить мясо течение 3-4 минут на среднем огне. На другой сковороде обжарить овощи в течение 2 минут на среднем огне. Добавить овощи к мясу. Добавить соевый соус. Перемешать.
Лапшу отварить в течение 4 минут и дать ей постоять еще 5 минут.
Выложим лапшу к мясу и овощам. Хорошо перемешаем. Сверху выложить кунжут.

Лапша занимает самое почетное место в кулинарии стран Азии – здесь ее едят на завтрак, обед и ужин. Каждая страна вносит свои особенности в рецептуру и технологию приготовления пасты. О вкусах не спорят, поэтому стоит попробовать каждый ее вид!
 

ГалереяСписок