Корзина
37 отзывов
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница
+380932870304задать вопрос или оформить заказ
Добавить отзыв

Морковь по-корейски с кунжутом и соевым соусом DanSoy

Морковь по-корейски с кунжутом и соевым соусом DanSoy
Морковь по-корейски с кунжутом и соевым соусом DanSoy 🍶

Ставь ❤️, сохраняй рецепт и делись с друзьями 🤗
🥗 Ингредиенты:
• Морковь крупная - 5 шт. (700 г очищенной)
• Чеснок - 4-5 крупных зубчиков
• Соевый соус DanSoy - 3 ст. ложки
• Перец красный острый молотый - 0,25-1 ч. ложка (по вкусу)
• Кориандр молотый - 1 ч. ложка
• Паприка копчёная молотая - 1 ч. ложка
• Сахар - 2 ч. ложки
• Масло растительное рафинированное (без запаха) - 50 мл (3 ст. ложки)
• Уксус 9% - 1 ст. ложка
• Соль - 0,25 ч. ложки
• Кунжут белый - 1 ст. ложка

🍽 Способ приготовления:
1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Морковь желательно выбрать крупную - она более сладкая и сочная. Морковь очистить, вымыть и взвесить. В очищенном виде у меня 700 г моркови.
2. Морковь натереть длинной тонкой соломкой на специальной тёрке.
3. Добавить к тёртой моркови соль (учитывайте, что соевый соус уже солёный) и сахар. Перемешать чистыми руками. Дать настояться минут 15, чтобы морковь пустила сок. Сок не сливайте.
4. Разогреть растительное масло и высыпать в него кориандр, паприку и острый перец. Прогреть 30 секунд, помешивая. Это важно, так пряности лучше раскроют свой вкус и аромат.
5. Горячее масло вылить в миску с морковью. Перемешать.
6. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Добавить к моркови. Влить соевый соус #DanSoy Терияки и уксус. Поперчить.
7. Перемешать. Затянуть миску несколькими слоями пищевой плёнки или плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник.
8. Перед подачей посыпать морковь по-корейски кунжутом. При желании кунжут можно прогреть секунд 30 на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы слегка подрумянился.