Корзина
28 отзывов
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть
0932870304
УкраинаХарьковская областьХарьковвулиця Тарасівська
Корзина
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница

Колбаски пикантные для пикника с соевым соусом DanSoy

Колбаски пикантные для пикника с соевым соусом DanSoy

Сложность приготовления - средне

 

Ингредиенты:

  • Соевый соус DanSoy - 70 мл
  • Свинина мякоть - 600 г
  • Говядина мякоть - 300 г
  • Сало свиное - 200 г
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перчик чили - 1/2 стручка
  • Соль крупная - 1 ч. л.
  • Мускатный орех - 0,5 ч. л.
  • Вермут сухой белый - 40 мл
  • Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
  • Черева свиная - 1,2 метра
  • Масло растительное - 30 мл

 

Способ приготовления:

  1. Мясо и сало порезать на кусочки. Чеснок почистить. Перец чили разрезать вдоль и удалить семена. Всё пропустить дважды через мясорубку с мелкой сеткой.
  2. Через специальную насадку заполнить череву. Перекручивать через каждые 12 см в разные стороны и перевязывать кулинарной нитью.
  3. Готовые колбаски уложить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на 1,5 суток для дозревания.
  4. Перед жаркой проколоть иголкой каждую колбаску в нескольких местах, чтобы они не лопались во время жарки. Смешать масло растительное и 3 ложки соевого соуса DanSoy для обмазки колбасок при жарке.
  5. Жарить на гриле на среднем огне до готовности минут 25-30. Подавать со свежими овощами.
Другие статьи