Корзина
28 отзывов
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

0932870304
УкраинаХарьковская областьХарьковвулиця Тарасівська
Корзина
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница

Гусь в медово-соевом соусе

Гусь в медово-соевом соусе

Узнайте как вкусно и просто приготовить гуся в медово-соевом соусе. Рецепты из блога торговой марки Dansoy.

Ингредиенты:

  • гусь (2–3 кг),
  • 5 ст. л. соевого соуса,
  • 250 г жидкого меда,
  • 2 ст. л. сухого имбиря,
  • 40 г морской соли,
  • черный молотый перец – по вкусу.

 

Процесс приготовления

  1. Помыть и очистить тушку от пеньков. Вскипятить чайник и, держа тушку за ногу, облить кипятком, чтобы подкожный жир подтаял. 
  2. Вытереть тушку насухо бумажными полотенцами и натереть крупной солью, убрать в холодильник на 12 ч.
  3. Смешать мед с соевым соусом и имбирем, добавить перец. Натереть гуся этой смесью толстым слоем и опять поставить в холодильник на 5 ч.
  4. В глубокий противень налить треть его объема воды, поставить решетку и положить на нее гуся. Плотно закрыть фольгой со всех сторон и противень поставить в духовку, разогретую до 180 °С. За час до готовности снять фольгу, смазать гуся еще раз со всех сторон оставшейся смесью и поставить на 40 мин. в духовку при температуре 220 °С,
  5. Достать, перевернуть и смазать смесью в последний раз. Поставить в духовку и на 15–20 минут, главное чтоб гусь не начал пригорать.
Другие статьи