Корзина
24 отзыва
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть
0932870304
УкраинаХарьковская областьХарьковвулиця Тарасівська
Корзина
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница

Тушеный картофель с мясом по-китайски

Тушеный картофель с мясом по-китайски

Ингредиенты:

  • 300 г свиной грудинка на шкуре,
  • 200 г мякоти свинины, 1 луковица,
  • 1 кг картофеля,
  • 1 шт. бадьяна,
  • щепотка сычуаньского перца,
  • 2 шт. гвоздики,
  • 4 ст. л. соевого соуса Teriyaki ТМ “Dansoy”,
  • 1 ч. л. сахара,
  • 1 ст. л. растительного масла.

Мясо нарезать не мелко, грудинку чуть потолще, а мякоть пластиками. Обжарить в глубокой сковороде сначала грудинку, чтобы растопился жир, затем добавить мясо и обжарить все вместе до румяной корочки. Добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить его до легкой румяности. Влить соевый соус. Посыпать сахаром и жарить 10 мин., помешивая. Залить мясо кипятком на два пальца выше мяса, положить сычуанский перец, гвоздику и бадьяна, убавить нагрев и тушить почти до полной готовности мяса. Картофель очистить и крупно нарезать. Добавить картофель к мясу, долить немного кипятка, чтобы картофель был наполовину покрыт. Тушить на среднем огне, помешивая, до готовности картофеля. Затем увеличить нагрев и, интенсивно помешивая, дать соусу загустеть, а картофелю – слегка развариться и размяться немного.

После перечисления всех особенностей китайской кухни – больше не остается вопросов, почему жители Поднебесной выглядят обычно моложе своих лет и живут до глубокой старости!

Предыдущие статьи