Корзина
24 отзыва
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть
0932870304
УкраинаХарьковская областьХарьковвулиця Тарасівська
Корзина
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница

Пища Поднебесной

Пища Поднебесной

Китайская кухня – одна из древнейших в мире. С возникновением китайской цивилизации начало формироваться и кулинарное искусство в Китае. Свой особый и изысканный способ приготовления пищи китайцы создали около 3000 лет тому назад. 

В Китае кулинария считается искусством, поэтому к приготовлению еды они относятся очень серьезно. Китайскую кухню все воспринимают как сложный и непонятный процесс, но если понимать основные принципы, то не составит труда приготовить в домашних условиях блюда китайской кухни.

Особенности китайской кухни

Основу китайской кухни составляют блюда из разнообразных продуктов:

  • круп; 
  • овощей;
  • рыбы;
  • мяса;
  • водорослей;
  • домашней птицы;
  • молодых побегов бамбука и др.

И, естественно, ни один прием еды не происходит без риса.

Однако есть много экзотических блюд, продукты которых считаются в нашей кулинарии менее съедобными:

  • ласточкины гнезда;
  • плавники акул;
  • лягушки;
  • змеи;
  • морские черепахи;
  • медузы;
  • моллюски;
  • семена лотоса и многое другое.

Полезные свойства еды

Особенностью китайской кухни также считаются две составляющие приготовления пищи: чтобы еда была не только вкусной, но еще и полезной и даже лечебной. Жители Поднебесной верят, что правильно приготовленное блюдо станет хорошей пищей для души и тела, а также избавит от множества недугов.

Многие продукты являются обязательными ингредиентами для приготовления большинства блюд и обладают полезными свойствами.

Среди них:

Также приносят пользу организму и соевые соусы, которые является особенностью китайской кухни и составляющей частью практически всех блюд.

Во-первых, они заменяют соль, поэтому китайские повара никогда не используют ее в приготовлении пищи.

Во-вторых, этот продукт богат витаминами и микроэлементами – витамином В6, железом, фосфором, медью, магнием, марганцем, а также белком.

Предыдущие статьи