Корзина
24 отзыва
Новинки и акции от DanSoy:Смотреть
0932870304
УкраинаХарьковская областьХарьковвулиця Тарасівська
Корзина
Соевый соус DanSoy > купить у производителя по лучшей цене в Украине > опт розница

Пища Поднебесной

Пища Поднебесной

Китайская кухня – одна из древнейших в мире. С возникновением китайской цивилизации начало формироваться и кулинарное искусство в Китае. Свой особый и изысканный способ приготовления пищи китайцы создали около 3000 лет тому назад.

В Китае кулинария считается искусством, поэтому к приготовлению еды они относятся очень серьезно. Китайскую кухню все воспринимают как сложный и непонятный процесс, но если понимать основные принципы, то не составит труда приготовить в домашних условиях блюда китайской кухни.соевый соус в китайской кухне

Особенности китайской кухни

Основу китайской кухни составляют блюда из разнообразных продуктов: круп, овощей, рыбы, мяса, водорослей, домашней птицы, молодых побегов бамбука и др. И, естественно, ни один прием еды не происходит без риса. Однако есть много экзотических блюд, продукты которых считаются в нашей кулинарии менее съедобными: ласточкины гнезда, плавники акул, лягушки, змеи, морские черепахи, медузы, моллюски, семена лотоса и многое другое.

Полезные свойства еды

Особенностью китайской кухни также считаются две составляющие приготовления пищи: чтобы еда была не только вкусной, но еще и полезной и даже лечебной. Жители Поднебесной верят, что правильно приготовленное блюдо станет хорошей пищей для души и тела, а также избавит от множества недугов.

Многие продукты являются обязательными ингредиентами для приготовления большинства блюд и обладают полезными свойствами. Среди них: чеснок, лук, имбирь, китайские грибы, морские водоросли и т. д.
Также приносят пользу организму и соевые соусы, которые является особенностью китайской кухни и составляющей частью практически всех блюд. Во-первых, они заменяют соль, поэтому китайские повара никогда не используют ее в приготовлении пищи. Во-вторых, этот продукт богат витаминами и микроэлементами – витамином В6, железом, фосфором, медью, магнием, марганцем, а также белком.
 

Предыдущие статьи